Ciganski cevap

Sastojci:

60dag mesa ( od buta)
1 glavica crvenog luka
1 paprika
2 rajcice
sol
ulje



Priprema:


Meso operite, narezite na manje komade i ispecite na zagrijanom rostilju.Dok se meso pece, premazujte ga uljem.Ispod rostilja stavite pleh da u njega curi sok od mesa.Peceno meso stavite u ugrijani tabjur.Na sakupljenom soku i masnociproprzite nasjeckan luk, dodajte narezanu papriku i rajcice.Malo propirjajte i prelite preko pecenog mesa.Posluzite odmah.