Sastojci:
4 svinjska bubrega
sol
papar
1-2 glavice crvenog luka
Priprema:
Bubreg operite, prerezite ih po duzini pa ostranite zilice i kanale.Namocite ih u hladnu vodu.Na ugrijani rostilj poredajte polovine bubrega i ispecite ih najprije s jedne a zatim s druge strane.Pecene bubrege posolite i popaprite.Crveni luk ocistite, operite i narezite na tanka rebra, posolite i posluzite s pecenim bubrezima.
Nema komentara:
Objavi komentar