10 jaja
20 dag šećera
5 štangica čokolade za kuhanje
5 zkica kuhane kave
30 dag pasiranog kestena
1 zlica ruma
Fila:
2dl mlijeka
20 dag kesten pirea
1 štangica čokolade za kuhanje
20 dag maslaca
3 vrećice šlag pjene
Priprema:
Umutite 8 žumanjaka. Dodajte dva cijela jaja umućena sa šećerom i posebno umućenim bjelancima. Dodajte ovome i rastopljenu čokoladu, kavu, rum i pasirani kesten. Od dobro izmešane mase ispecite kore.
Zagrejte mlijeko, dodajte mu kesten pire i malo čokolade za fil. Kada prokuha i ohladi se, dodajte maslac. Dobijenu smesu iskoristite za filovanje kora, a za ukrašavanje šlag
Nema komentara:
Objavi komentar