Sastojci:
50 g grožđica
1 l mlijeka, 100 g šećera
120 g rižina brašna
2 žlice škrobnog brašna
1 vanilija
2 žlice nasjeckanih pistacija
2 žličice ružine vodice
Priprema:
Grožđice stavimo u vruću vodu da nabubre. Mlijeko ugrijemo. U loncu pomiješamo šećer s rižinim i škrobnim brašnom. Uz miješanje malo pomalo dodamo vruće mlijeko i miješamo dalje da nastane glatka kaša; kuhamo 15 minuta. Pećnicu ugrijemo na 210*. Grožđice ocijedimo, obrišemo i umiješamo sa srži vanilijine komuške i pistacijima u smjesu. Slatkiš pečemo u pećnici 15-20 minuta da se stvori smeđa kora. Jelo dobro promiješamo i ohladimo. MEHALLABIJU pokapamo ružinom vodicom ii stavimo nekoliko sati u hladnjak.
Nema komentara:
Objavi komentar