Sastojci:
60dag liganja
1 mrkva
1 persun
malo celerovog korjena
1 lovorov list
4-5 zrna bijelog papra
1-2 glavice crvenog luka
1-2 kisela krastavca
sol
papar
ulje
ocat
nekoliko listova zelene salate
nekoliko maslina
persunovo lisce
Priprema:
Lignje ocistite i skuhajte ih zajedno sa povrcem, solju paprom i lovorovim listom.Ohladene lignje narezite na tanke komade, dodajte crveni luk narezan na tanka rebra i kolutice krastavca.Sve zajedno izmjesajte, zacinite uljem i octom posolite i popaprite.Na oprane listove zelene salate stavite ovako pripremljene lignje, ukrasite ih maslinama, odozgo pospite usitnjenim persunovim liscem.
Nema komentara:
Objavi komentar