Tijesto
200 g maslaca
500 g brašna
1 prašak za pecivo
150 g šećera
2 jaja
Nadjev
4 naranče
300 g mljevenih badema
200 g šećera
Preljev
1 žlica likera od naranče
200 g šećera
Za ukrašavanje
2 naranče
Priprema:
Od jaja, maslaca, brašna, šećera i praška za pecivo umijesimo prhko tijesto koje prekrijemo i pustimo da u hladnjaku odstoji 90 minuta. Pola tijesta razvaljamo na masni papir i odložimo u lim. Rubove tijesta oblikujemo prema stranicama lima. Naranče dobro operemo, naribamo im koru i pomiješamo je sa šećerom i mljevenim bademima. Naranče ocijedimo, a sok dodamo pomiješanim bademima. Pripremljenim nadjevom premažemo tijesto pa preklopimo drugom polovicom. Rubove tijesta stisnemo kako bi se oba dijela spojila. Kolač izbodemo vilicom i stavimo peći na temperaturu od 200*C dvadesetak minuta. Šećer u prahu umiješamo u liker od naranče pa time premažemo ohlađeni kolač. Možete ga posuti naribanom narančinom koricom i ukrasiti ploškama naranče.
Nema komentara:
Objavi komentar