Kokos orah torta

Sastojci

Prvi biskvit:
• 6 bjelanjaka
• 15 dag šećera
• 20 dag kokosovog brašna

Drugi biskvit:

• 6 bjelanjaka
• 15 dag šećera
• 20 dag mljevenih oraha

Krema:

• 12 žutanjaka
• 20 dag šećera
• 25 dag margarin  

Priprema

Miksajući, izraditi čvrst snijeg bjelanjaka sa šećerom. Na kraju polagano umiješati kokosovo brašno. Masu rasporediti u pouljen pleh i peći u zagrijanoj pećnici. Drugi biskvitni list izraditi od čvrstog snijega bjelanjaka s šećerom, dodajući mljevene orahe. Peći u zagrijanoj pećnici. Listove biskvita premazati kremom i složiti jedan na drugi. Sve vanjske površine ukrasiti kremom.
KREMA: Na pari ukuhavati žutanjke sa šećerom, miješajući elastičnom žicom (tući). Na kraju, u gustu ohlađenu masu umiješati, pjenasto izrađen margarin

•