Salata od cvjetace graska i mrkve

         

Sastojci:

1 mala cvijetaca
1-2 zlice mlijeka
1 omot smrznutog graska
1 mrkva
1 glavica crvenog luka
2dl jogurta
1dl majoneze
sol
mljevena crvena ljuta paprika
secer






Priprema:


Cvijetacu ostavite pola sata u vodi.Operite je pod mlazom vode, istrgajte je na cvjetove i stavite kuhati u posoljenu vodu sa malo mlijeka kako bi sacuvala bijelu boju.Nakon 10 min stavite grasak i mrkvu, te sve zajedno kuhajte jos 10 min.Kuhano povrce ocjedite, ohladite i dodajte mu sitno nasjeckan crveni luk, jogurt i majonezu.Dosolite dodajte mljevenu ljutu papriku i ocat i malo secera po zelji.Prije nego je posluzite, salatu dobro izmjesajte.